自制新型节能灶

 

陈金云

 

古诗云:“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”从古至今,在人们的日常生活必需品中,“柴”被排在第一位。没有柴,“巧媳妇难为无火之炊”啊!

上世纪五六十年代,河内市民的炊事燃料主要是木柴,还有形如大叶仁果的煤球(Than quả Bàng)。后出现以少量木柴为主、木糠或谷壳为辅的节能灶。然而,对于普通家庭,柴火所占的开销比例依然不小。

有一天,我听说《科学常识报》( Báo Khoa học Thường thức 推广一种专烧谷壳的节能灶。不久,善营善作的人将大号旧汽油桶剪开,用它厚厚的铁皮制作成这种新式节能灶,抢占市场先机。河内中华中学集体食堂的伙房,也对那个煮饭的炉灶破膛开肚,彻底改造,专烧谷壳。

这种节能灶,主要构件是一只漏斗形装谷壳的容器,一只梯形燃烧炉。虽制造工艺粗糙,外表未上漆,但价格不菲。了解它的构造后,我想自制一个,为家里节省些许开支。

“工欲善其事,必行利其器”。而我既无铁皮也没有铁皮剪刀、钻机等专用工具,如何是好? 

多日过去了。正当我一筹莫展时,忽见杂物房角落那个锅底穿洞的废铁锅,正好可废物利用。街上卖的节能灶,燃烧室做得很轻巧,我却很无奈。眉头一皱,计上心来!没有铁皮,为何不能用土制呢?星期日,我骑单车直奔正在兴修水利的黄梅乡(Thôn Hoàng Mai)。我搬起一大块清灰色的黏土,放上车就兴冲冲地回家。

黏土含沙粒很少、有黏性、可塑性很强,干净无毒无味,自然风干开裂。我反复揉搓、捶打黏土,行话称“练泥”,揉到沾手时做成一个梯形圆筒,高约20厘米,上口内径约22厘米,下口内径约30厘米,壁厚约五厘米。这是燃烧室的雏形。待它基本阴干后,我在离上口三厘米的炉壁划出三个五厘米宽的锅架,呈品字形,其他部分的削去,作为排烟口。在离下口约三厘米的炉壁上,各划出四个约六厘米宽的灶脚,其余部分的削去,作为进料口。至此,新型节能灶的燃烧室成型了,让它继续自然阴干变硬。

生铁锅质脆易裂,我小心地在锅底凿出一个直径约18厘米的圆洞,作为装料斗。

取下盖鸡笼的一块铁皮,改成圆形,中央一个直径约15厘米的圆洞,作为炉膛底盘。再找四块旧红砖,分别摆在正方形的四个顶角作炉具的基座,也是出灰口。

接着,就将各部件组装起来,务求稳固。先把炉膛底盘放在炉基上,在圆洞口周围等距离摆放四块二厘米多高的小块地板砖,再架上装料斗,两者之间的空隙为进风道,最后把燃烧室放到进料斗中央,摆放平稳。至此,我不花一分钱,一个专烧谷壳的节能灶就大功告成了。

该试点火了,我心里有些忐忑不安,成败即将见分晓。父亲在燃烧室上放一锅水以观察效果。我将谷壳倒满装料斗,用几张废纸稍微扭成麻花状,点着后扔进燃烧室,谷壳就慢慢燃烧起来,随着炉温的不断升高,火越烧越旺,谷壳烧成灰后自动掉落炉底。受重力的作用,装料斗里的谷壳会源源不断地滑进灶膛里,火焰熊熊,呼呼作响。成功啦!父亲喜出望外地连连点头叫好。不久,一锅水就烧开了,似乎比烧柴还快。

对街上卖的节能炉灶,我只能目测,装料斗的斜度、进料口的高度等各部件的尺寸掌握不够精准,谷壳向下流动有时会稍有迟滞,只须用撩火棍疏导一下,或者把谷灰拨出炉底,火焰就能正常燃烧。

谷壳由碾米厂供应。厂家不定期派人到街区定点发放自制的“谷壳票”,很简单粗糙。每当得到他们发票的消息,天没亮我就去排队,因为数量有限,先到先得,发完为止。厂家送谷壳的平板车经过家门口时,凭票购买,一张票能买一大麻袋谷壳,工人包送到厨房,然后将空麻袋收回。

将谷壳变成炊事燃料,既解决一些市民的柴火问题,又为碾米厂增加收入,谷灰还可作肥料,可谓一举三得!而我,通过自制新型节能灶,既为家里省一些柴火钱,又丰富了我的知识,还锻炼了我的动手能力,也是一举三得喔!

 

                          (2017-11

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